深圳通心白莲种植基地，通心白莲即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。白莲去皮通心，粒大而圆润，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，汤色清，香气浓，甘醇可口，味道上佳，实为莲中珍品，早在南宋时代“广昌白莲”就钦定为皇宫贡品，莲子素有“**营养食品”之美称。
深圳通心白莲种植基地，通心白莲烹调方法：其用方法丰富多样，各有风味，“莲子银耳汤”“红枣银耳汤”，等是夏天清解毒的**冷饮，“莲子**鸭”等为宴请宾客之上等家肴。“冰糖莲子汤”或莲子均可放在水壶里浸泡半小时以上均可吃。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。
